Questa Salsa per Insalate di Pollo è semplicissima e leggera a base di yogurt greco, molto gustosa e arricchisce in maniera ottima le insalate di pollo e anche le verdure.
Noi utilizziamo questa salsa ogni volta che ci avanza del pollo cotto, lo tagliamo a strisce o bastoncini, aggiungiamo verdure cotte o crude a seconda di quello che abbiamo in frigorifero e voilà che con questa Salsa per Insalate di Pollo tutto ha un altro sapore.
Se vi piacciono le salse per piatti freddi o tiepidi anche se non sono di pollo o di carne vi lascio altre idee da copiare qui sotto e poi andiamo come sempre subito dopo la foto a scoprire come si prepara questa Salsa per Insalate di Pollo!!
Ingredienti per la Salsa per Insalate di Pollo fredde
Strumenti
Preparazione Salsa per Insalate di Pollo
Per preparare la Salsa per Insalate di pollo per prima cosa spellate lo spicchio d’aglio e tagliatelo a metà, eliminate l’anima centrale.
Lavate e asciugate il prezzemolo e prelevate solo le foglioline.
Nel bicchiere del frullatore ad immersione inserite l’olio extra vergine con il succo di limone, il mezzo spicchio d’aglio, il sale ed il cumino in polvere e frullate pochi istanti.
Incorporate le foglioline di prezzemolo e lo yogurt greco e frullate ancora pochi istanti.
Correggete di sale se serve e se vi piace aggiungete anche del pepe nero macinato al momento.
La salsa per insalata di pollo è pronta, potete utilizzarla subito ma se la farete riposare in frigorifero sarà ancora più buona il giorno dopo.
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Come si conserva la Salsa per Insalata di Pollo
Potete conservarla in frigorifero ben chiusa in un contenitore ermetico per 4 giorni.
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Dosi variate per porzioni
