Il cavolfiore con tonno in padella è un secondo piatto sfizioso e caldo, il cavolfiore noi lo abbiamo cotto prima al vapore e poi abbrustolito in padella insieme alle carote e il resto, il risultato? Un piatto gustosissimo e caldo ma buonissimo anche a temperatura ambiente.
Il cavolfiore cotto al vapore in microonde è davvero velocissimo e cosi evitate di fare puzza per tutta casa, basta un semplice contenitore per la cottura al vapore che costa pochi euro e avrete delle verdure cotte a puntino in pochissimo tempo anche se avete un microonde di quelli base, provateci!!
Se vi piace il cavolfiore qui sotto vi lascio delle ricette sfiziose per prepararlo tra cui quella per farlo al microonde e poi andiamo subito dopo la foto a scoprire come si prepara il cavolfiore con tonno in padella!!!
Ingredienti per preparare il cavolfiore con tonno in padella
Preparazione Cavolfiore con tonno in padella
Per preparare il cavolfiore con tonno in padella per prima cosa pulite il cavolfiore quindi staccate le cimette, se sono troppo grandi dividetele in 2.
Raschiate le carote e tagliatele per il lungo a metà e poi a filetti.
Cuocete le verdure al vapore per 10 minuti sul fornello oppure se avete la vaporiera per cuocerle al vapore in microonde ponete dell’acqua sul fondo, sistemate il cestello e le verdure quindi cuocete a 800w funzione microonde per 5 minuti.
Scolate i filetti di tonno dal suo olio di conservazione e tenete da parte insieme alle olive taggiasche o nere, io ho fatto un mix di tutte 2.
Scaldate l’olio in una padella capiente dei bordi alti e rosolate il porro tagliato a fettine per 3 o 4 minuti.
Aggiungete in padella il cavolfiore e fate saltare ogni tanto la padella per permettere al cavolfiore di abbrustolire senza bruciare.
Dopo 5 minuti aggiungete le carote, le olive, salate e condite con del timo secco.
Una volta che il cavolfiore sarà ben rosolato e arrostito aggiungete i filetti di tonno, saltate in padella per 5 minuti cercando di non rompere troppo i filetti.
Servite il cavolfiore con tonno in padella ben caldo oppure fatelo intiepidire prima di portarlo a tavola, in ogni caso sarà perfetto.
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Come si conserva il cavolfiore con tonno in padella
Potete conservarlo in frigorifero ben chiuso in un contenitore ermetico per 2 giorni oppure potete congelare il cavolfiore senza il tonno per poi scaldarlo in padella e aggiungere il tonno.
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