Il cavolfiore speziato al microonde oltre ad essere velocissimo è molto più gustoso giustamente perché la cottura in microonde fa trattenere tutte le proprietà delle verdure che appunto cuocendo senza acqua e in modo cosi veloce hanno molto più sapore infatti vedrete che il cavolfiore speziato al microonde va condito solo dopo essere stato cotto perché se lo condite prima rischiate di avere una verdura troppo saporita di sale e spezie visto che la cottura in microonde accentua tutti i sapori.
Il cavolfiore speziato al microonde cuoce in 4 minuti o poco più ed è gustosissimo sia caldo appena preparato che a temperatura ambiente o anche il giorno dopo avendolo tenuto in frigorifero, io questa volta l’ho condito semplicemente più che altro per farvi vedere come si cuoce al microonde ma voi potete aggiungere altre spezie tipo origano o prezzemolo o anche del peperoncino fresco se vi piace.
Se vi piace il cavolfiore vi lascio la ricetta del cavolfiore gratinato sempre al microonde e quella del cavolfiore gratinato alla curcuma in forno tradizionale, ricette semplicissime per valorizzare questo ortaggio tanto amato e tanto odiato da qualcuno.
Andiamo a scoprire subito dopo la foto come si prepara il cavolfiore speziato!!
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Ingredienti cavolfiore speziato al microonde
- Energia 76,88 (Kcal)
- Carboidrati 5,34 (g) di cui Zuccheri 2,05 (g)
- Proteine 2,06 (g)
- Grassi 6,13 (g) di cui saturi 0,97 (g)di cui insaturi 0,07 (g)
- Fibre 2,15 (g)
- Sodio 323,19 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 105 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione cavolfiore speziato al microonde
Per preparare il cavolfiore speziato al microonde per prima cosa lavate il cavolfiore quindi staccate le foglie esterne e dividetelo in cime, se sono troppo grandi tagliatele a metà.
Sistemate le cime di cavolfiore in una ciotola capiente, aggiungete l’acqua e coprite con pellicola per alimenti.
Cuocete nel forno a microonde alla massima potenza (800w) per 3 minuti quindi tiratelo fuori e senza togliere la pellicola scuotete la ciotola per fare cambiare posizione alle cime di cavolfiore.
Cuocete ancora alla massima potenza per almeno 1 altro minuto quindi tirate fuori dal forno a microonde e fate riposare 10 minuti, vedrete che la pellicola andrà ad attaccarsi al cavolfiore.
Ora togliete la pellicola, sistemate il cavolfiore speziato al microonde in una ciotola, condite con sale, paprika e olio extra vergine di oliva e se volete potete aggiungere dell’origano o ancora del peperoncino.
Il cavolfiore al microonde è pronto per essere consumato caldo oppure da riporre in frigorifero.
Come si conserva il cavolfiore speziato al microonde
Potete conservarlo in frigorifero ben chiuso in un contenitore ermetico per 2 giorni, in alternativa se preferite potete congelarlo.
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Dosi variate per porzioni
