Le pere sciroppate ricetta facilissima e veloce ci permette di avere un dolce goloso e leggero per un dopo cena o una merenda gustosa davvero speciale, noi abbiamo degli alberi che in questo periodo ci donano tantissime pere allora oltre a fare la marmellata e consumarle fresche appena raccolte le facciamo sciroppate cosi da conservarle per l’inverno e avere una conserva genuina con pochissima spesa e sapendo che è genuina senza conservanti di nessun tipo.
Le pere sciroppate si prestano bene per fare delle torte farcite e non solo, il connubio pere e cioccolato è fantastico!! potete leggere la ricetta de la torta pere e cioccolato, oppure il plumcake alle pere.
Ora però andiamo a vedere come si preparano le pere sciroppate ricetta veloce subito dopo la foto come sempre!!
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Ingredienti per le pere sciroppate ricetta
- 2 kgpere
- 400 gzucchero
- 1 lacqua
Preparazione pere sciroppate ricetta
Per preparare le pere sciroppate ricetta facile per prima cosa preparate lo sciroppo.
In una padella fate sciogliere lo zucchero insieme all’acqua e lasciatelo bollire per 10 minuti.
Nel frattempo lavate le pere, sbucciatele e togliete il torsolo dividendo le pere in due parti se sono piccole e in 3 o 4 se sono grandi.
Sistemate le pere in barattoli di vetro sterilizzati in modo di lasciare pochissimo spazio tra le fette di pere.
Una volta che lo sciroppo sarà pronto versatelo nei barattoli e tappate.
Pastorizzate i barattoli di pere sciroppate facendo bollire per 20 minuti.
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente prima di togliere i vasetti dall’acqua.
Asciugateli e disponete i barattoli di pere sciroppate ricetta per farle in casa in dispensa e..
BUON APPETITO
Conservazione
Le pere sciroppate si conservano in dispensa anche per 6 mesi, una volta aperti i barattoli conservateli in frigorifero per 4 o 5 giorni.
Varianti
Potete aggiungere un pezzetto di stecca di cannella ad ogni barattolo.
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