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Insalata di spinaci crudi e yogurt greco

La insalata di spinaci crudi e yogurt greco è facilissima e veloce inoltre gli spinaci crudi sono molto buoni, fanno bene al nostro organismo e possiamo usare sia spinaci che spinacino, lo spinacino è più tenero ma io avevo spinaci quindi ho usato quelli e vi dirò che era una delizia questa insalata.
Dovete provarla e vi innamorerete anche voi, la combinazione spinaci e yogurt greco è fantastica poi qualche altro ingrediente e via che la insalata di spinaci crudi è bella che pronta da portare a tavola.
Andiamo a vedere come si prepara la ricetta subito dopo la foto come sempre!!
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insalata di spinaci crudi e yogurt greco
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la insalata di spinaci

  • 350 gspinaci
  • 1cipolla
  • 6gherigli di noci
  • 200 mlyogurt greco (o yogurt intero senza zucchero )
  • 1limone
  • 2 pizzichisale
  • q.b.pepe nero
  • 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 1 spicchioaglio

Preparazione insalata di spinaci crudi e yogurt greco

  1. Per preparare la insalata di spinaci crudi e yogurt greco per prima cosa lavate molto bene le foglie di spinaci sotto l’acqua corrente quindi asciugatele delicatamente con un panno.

  2. Se usate gli spinaci spezzettate le foglie dentro una capiente insalatiera altrimenti con gli spinacini non serve.

  3. Spremete il limone e filtrate il succo, conditeci gli spinaci e mescolate.

    Tritate finemente lo spicchio di aglio e affettate sottilmente la cipolla.

  4. Aggiungete aglio e cipolla agli spinaci e tritate le noci, mescolate bene il tutto.

    Ammorbidite lo yogurt greco con l’olio extra vergine di oliva e incorporatelo nella insalatiera.

  5. Condite il tutto con sale e pepe nero macinato al momento e..

    BUON APPETITO

Varianti per la insalata di spinaci crudi

Se non gradite l’aglio potete non metterlo, invece se non trovate lo yogurt greco potete farlo in casa seguendo la mia ricetta QUI.

Variante insalata di spinaci e formaggio

Se al posto di fare un contorno volete un piatto unico usate 150 g di formaggio tipo caciotta tagliato a cubetti e abbrustolite delle fette di pane da aggiungere nei piatti con la insalata.

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Pubblicato da Non solo le torte di Anna

Io amo cucinare, condividere con tutti i miei esperimenti in cucina, cucino sopratutto per la mia famiglia stando attenta a cose genuine, senza conservanti, mi piace la cucina semplice, quella regionale di solito rivisitata con prodotti di stagione, spero piaccia anche a voi quello che cucino !!!

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