Il cous cous al tonno con pomodori è un primo piatto facilissimo e veloce che si prepara in meno di 15 minuti, la cottura in realtà non ce, bisogna solo scaldare il brodo senza nemmeno farlo bollire per aggiungerlo al cous cous e nel frattempo che si idrata si prepara il resto e voilà che il piatto è pronto, meglio se lo preparate il giorno prima cosi sarà ancora più gustoso aggiungendo però i pomodori solo prima di mangiarlo cosi non rilasciano la loro acqua.
Questo cous cous è ideale da portare in spiaggia, al lavoro o magari ad una scampagnata visto che si conserva molto bene, anzi, direi che è meglio preparato in anticipo come vi dicevo poc’anzi.
Curiosi? scopriamo insieme come si prepara il cous cous al tonno con pomodori subito dopo la foto come sempre!!
Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette.
Ingredienti per il cous cous al tonno con pomodori
- 200 gcouscous crudo (precotto )
- 16pomodorini datterini
- 160 gtonno sott’olio
- 12olive nere
- 1 cucchiaiocapperi
- 450 mlbrodo vegetale
- 2 pizzichisale
- 2 pizzichipepe
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
Preparazione cous cous al tonno con pomodori
Preparate il cous cous al tonno con pomodori partendo dal brodo quindi scaldatelo fino a sfiorare il bollore.
Ponete il cous cous in una ciotola, irroratelo con l’olio evo e copritelo con il brodo caldo, coprite la ciotola e lasciate idratare.
Nel frattempo sgocciolate il tonno dal suo olio di conservazione, tagliate i pomodorini a metà e poi ancora a metà o a pezzetti.
Pubblicità Dissalate i capperi e tagliate le olive a pezzetti o fettine.
Una volta che il cous cous avrà assorbito il brodo sgranatelo molto bene con una forchetta o con le mani.
Aggiungete gli altri ingredienti, salate, pepate e mescolate molto bene.
Pubblicità
Come si conserva il cous cous al tonno
Potete conservare il cous cous in frigorifero anche per 3 giorni.
Altre ricette
Se volete vedere altro tipo di ricette potete tornare in HOME.