Le zucchine sono senza dubbio uno degli ortaggi più generosi e amati della stagione estiva, sono sicura che queste 5 Ricette di Polpette con Zucchine senza forno piaceranno a tutti. Versatili, leggere e delicate, si prestano a mille interpretazioni in cucina, ma c’è un formato che mette sempre d’accordo tutta la famiglia, dai grandi ai più piccoli: le polpette.
Quando il caldo si fa sentire, però, l’idea di accendere il forno per cuocerle può diventare un vero e proprio ostacolo. Ecco perché abbiamo selezionato per voi queste varianti furbi e veloci, da cucinare rigorosamente senza l’aiuto del forno, sfruttando la rapidità della padella o la praticità della friggitrice ad aria.
Preparare le polpette con le zucchine in estate è un’ottima strategia salva-cena. Si tratta di piatti che si preparano in pochi minuti e che permettono di portare in tavola qualcosa di sfizioso e saporito, mantenendo l’intera preparazione leggera e digeribile. Potete servirle calde e filanti appena cotte, ma il loro vero punto di forza è che sono straordinariamente buone anche gustate a temperatura ambiente.
Questo le rende perfette per essere preparate in anticipo la mattina presto, pronte da trovare per una cena veloce al rientro dal lavoro, oppure per arricchire un buffet freddo in giardino, un aperitivo tra amici o da infilare nella borsa frigo per un pranzo al sacco diverso dal solito.
In questa raccolta troverete 5 modi diversi di interpretare questo grande classico estivo. Abbiamo incluso versioni vegetariane arricchite con formaggi freschi o filanti, varianti croccanti fuori e morbide dentro, e accostamenti sfiziosi che valorizzano al massimo la delicatezza delle zucchine.
A presto con la prossima ricetta, Ana Amalia!
5 Ricette di Polpette con Zucchine senza forno
Polpette zucchine e cous cous
Le polpette zucchine e cous cous sono un piatto leggero e molto gustoso che si prepara in poco tempo, pochissimi ingredienti che vi faranno fare una bellissima figura a tavola
Polpette di ricotta di pecora e zucchine
Ho scoperto da pochissimo la ricotta di pecora e devo dire che me ne sono innamorata, queste Polpette di ricotta di pecora e zucchine rigorosamente fritte sono favolose. Asciutte dopo la frittura, con pochi e semplici ingredienti, morbide e gustosissime da mangiare anche con le mani. Noi le abbiamo fatte di dimensioni medie e sono […]
Polpette di zucchine e tonno in friggitrice ad aria
Semplici da fare, sfiziose e velocissime le Polpette di zucchine e tonno in friggitrice ad aria sono perfette da servire per un buffet o come aperitivo sfizioso. La cottura in friggitrice ad aria ci permette di portare a tavola delle polpette di zucchine e tonno leggerissime, se preferite ovviamente le potete fare fritte in olio […]
POLPETTE DI CARNE e zucchine
Le polpette di carne e zucchine sono sfiziose e molto facili da fare, si preparano in 5 minuti e sono subito pronte in padella
Polpette di zucchine filanti
Le polpette di zucchine filanti sono un secondo piatto leggero e gustoso che si fa velocemente con pochissimi ingredienti a disposizione
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