I miei strumenti in cucina

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Mia mamma li ha sempre usati, e io faccio altrettanto, ora ti spiego quali sono i miei strumenti “must have” e perché sono vantaggiosi da utilizzare:

  • il passa legumi per le minestre, le salse e soprattutto per i legumi. Eliminare la buccia o la pelle rende il cibo più digeribile e vellutato al palato.
il mio passa-legumi
Passata di pomodoro espressa home made
  • la pentola a pressione, come mi ha insegnato mia mamma: permette di abbreviare molto i tempi di cottura. Si risparmia il consumo di gas e i cibi conservano gran parte delle loro proprietà nutritive. Si può usare per la cottura al vapore, oppure la bollitura.
le mie pentole a pressione
Come usare la pentola a pressione

Condizioni generali:

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica, né un prodotto editoriale, in quanto le ricette e gli articoli vengono pubblicati senza periodicità. Si declina ogni responsabilità nei confronti dei lettori per l’utilizzo che essi possano fare delle informazioni e delle ricette riportate nel blog, le quali rappresentano il personale punto di vista dell’autrice senza alcuna pretesa di veridicità o assolutezza. Per esigenze di sinteticità, le ricette vengono riassunte omettendo alcuni passaggi scontati che comunque è opportuno eseguire secondo norme di buon senso, igiene e sicurezza alimentare (esempio il lavaggio dei cibi o degli strumenti utilizzati). In caso di intolleranze alimentari, i lettori devono attenersi all’uso di cibi consentiti e garantiti per la loro alimentazione. Le ricette, le informazioni e le fotografie sono resi accessibili ai lettori esclusivamente per uso personale e privato. Le immagini sono pubblicate solo a scopo illustrativo. Le fotografie provengono dall’archivio personale dell’autrice del blog, e da siti di fotografie esenti da royalties come Pixabay e Pexels. Indirizzo mail per informazioni varie: annaritabusin@gmail.com

 

Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista

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