Torta di mele del bicchiere (ricetta senza bilancia)

Torta di mele del bicchiere (ricetta senza l’uso della bilancia con e senza Bimby).

Oggi vi propongo la torta di mele del bicchiere una ricetta semplicissima adatta anche a chi ha pochissima dimestichezza in cucina e che dà un risultato strepitoso…infatti questa torta alle mele e tra le migliori ricette di dolci alle mele che conosco…sofficissima come una nuvola, molto gustosa e fresca..se vi piacciono i dolci alle mele non potete non provarla 😉 in più è semplicissima e per prepararla non occorre la bilancia, infatti gli ingredienti vengono misurati con il bicchiere, va benissimo quello di plastica per l’acqua quindi chiunque può prepararla, anche chi non ha mai preparato un dolce in vita sua…

Dai tutti a preparare la torta di mele del bicchiere…

Ingredienti:

3 uova a temperatura ambiente

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di olio di semi di mais o girasole

1 bicchiere di latte

3 bicchieri di farina

1 vanillina

buccia grattugiata di un limone

1 bustina lievito per dolci

3 mele

un pizzico di sale

Finitura: zucchero a velo

Preparazione:

Imburrare uno stampo per ciambella da 24 cm.

Accendere il forno a 170°.

Montare le uova con lo zucchero, il pizzico di sale, la buccia del limone e la vanillina.

Setacciare la farina con il lievito.

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili.

Unire l’olio e il latte alle uova continuando a montare.

Incorporare con una spatola la farina al composto d’uovo.

Versare il composto nello stampo e adagiarci le fettine di mela a raggiera facendole affondare per metà nell’impasto.

Infornare il dolce nel forno caldo a 170° per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Versione Bimby:

Imburrare uno stampo per ciambella da 24 cm.

Accendere il forno a 170°.

Mettere nel boccale, le uova con lo zucchero, il pizzico di sale, la buccia del limone, la vanillina, l’olio e il latte 30 sec./ vel 4.

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili.

Unire la farina e il lievito al composto d’uovo 35 sec. / vel. 3.

Versare il composto nello stampo e adagiarci le fettine di mela a raggiera facendole affondare per metà nell’impasto.

Infornare il dolce nel forno caldo a 170° per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Lasciare raffreddare.

Sfornare e spolverizzare di zucchero a velo.

La torta di mele del bicchiere è pronta per essere gustata… Buon appetito!!

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