Girandola di sfoglia al camembert (con foto passaggi e videoricetta).
Semplice, scenografica, gustosissima.
La Girandola di sfoglia al camembert è l’idea che in pochissimo e con pochissimo vi farà fare un figurone, un antipasto perfetto per le vostre cene, per l’aperitivo o ogni volta che volete portare a tavola qualcosa che sorprenda tutti per bellezza e bontà senza tanti sforzi 🙂
Questa ricetta non è mia, ma mi ha conquistata così tanto che non potevo non provarla, ho preso ispirazione dalla ricetta di Buon’Idea sul sito di Fatto in casa da Benedetta, ho cambiato pochissimo, quasi nulla, e il risultato è stato eccellente, la rifarò sicuramente spesso 🙂
Sotto la foto trovate la videoricetta 😊
Provate anche:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Accendete il forno a 180°.
Srotolate la sfoglia e macinateci sopra del pepe.
Adagiate la forma di camembert al centro.
Ricoprite con l’altra sfoglia, facendola aderire bene alla forma di camembert e tirandola leggermente per farla poi coincidere alla sfoglia della base (vedete la foto sotto, o il video sopra).
Sbattete l’uovo con un pizzico di sale e spennellate tutta la superficie con l’uovo.
Con un coltello a punta incidete 4 tagli a croce fermandovi vicino al formaggio.
Tagliate poi ogni parte a metà (come in foto).
Tagliate ancora ogni parte a metà.
Arrotolate ogni strisciolina ottenuta su se stessa, facendo 3 o 4 giri (come in foto).
Attorcigliate tutte le striscioline.
Trasferite sulla teglia del forno.
Spennellate di uovo tutta la superficie.
Unite una macinata di pepe.
Infornate a 180° per 30 minuti nella parte medio bassa del forno (il ripiano appena sopra la base), deve dorare.
Dopo 30 minuti dovrebbe essere bella dorata come in foto, altrimenti tenetela qualche altro minuto.
Poi toglietela dal forno.
Con un coltello grande per il pane tagliate la sfoglia appena sopra il camembert.
Se occorre tagliate anche la crosta sul formaggio.
Servite, va gustata togliendo uno spicchio dalla girandola e intingendolo nel formaggio fuso.
La Girandola di sfoglia al camembert è pronta per essere gustata… Buon appetito!
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