Nocciolotti

1. 

   Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria e impastare con il gancio per qualche minuto, trasferire il composto in una ciotola e impastare un pò a mano, potete fare l’impasto anche direttamente a mano impastando tutto insieme fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

CON IL BIMBY:

1. Mettere il burro con lo zucchero (con il Bimby potete usare anche quello semolato) nel boccale 20 secondi velocità 4.

   Unire il pizzico di sale,l’aroma di vaniglia,la farina di nocciole e le uova 40 secondi velocità 3.

   Unire anche la semola rimacinata e il lievito 2 minuti velocità spiga.

   Trasferire il composto in una ciotola, unire la granella di nocciole e lavorare velocemente a mano.

FORMARE I DOLCINI:

1. Una volta impastato formare dall’impasto tante palline grandi come noci e disporle un pò distanziate tra di loro su una placca con carta da forno, con il pollice o il manico di un cucchiaio di legno praticare un bel buco al centro di ogni pallina, deve essere abbastanza largo, ci andrà il ripieno.

   Infornare per circa 12-18 minuti in forno caldo a 180° devono solo colorire.

   Trasferire i dolcini su un vassoio,mettere al centro nel buco un pò di nutella con un cucchiaino, una nocciola intera e se lo preferite spolverizzare di zucchero a velo,fare raffreddare.

   I nocciolotti sono pronti per essere gustati… Buon appetito.

2. Provate tutti gli altri dolcini, sono buonissimi! Trovate le ricette CLICCANDO QUA.