Insalata di pollo

Insalata di pollo

Insalata di pollo.
Semplice, veloce, gustosa.
L’insalata di pollo è un secondo molto fresco, leggero, semplice e veloce da preparare e tanto gustoso. Perfetta per tutta la famiglia, conquisterà tutti al primo assaggio.

Insalata di pollo
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6 fettepetto di pollo
  • 250 gpomodorini
  • 1cipolla rossa
  • 150 golive nere
  • q.b.basilico
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • q.b.origano secco

Preparazione

  1. Se le fettine di petto di pollo sono troppo spesse battetele un pò con il batticarne.

    Mettete a scaldare una bistecchiera rigata sul fuoco e cuocete le fettine di pollo, facendolo dorare bene sulla bistecchiera a fiamma bassa da entrambi i lati, il pollo deve essere ben cotto.

    Appena il pollo è cotto tagliatelo per la parte corta a listarelle larghe circa un centimetro e mezzo.

    Sciacquate i pomodorini e tagliateli a spicchi.

    Sbucciate anche la cipolla e tagliatela a fettine sottili, sciacquate e spezzettate il basilico.

    Riunite in una capiente ciotola il pollo, i pomodorini, le olive nere, la cipolla e il basilico, condite con olio, sale e pepe, mettete anche un pò di origano secco, mescolate bene il tutto e servite.

    Per avere ancora più gusto potete aggiungere delle scaglie di parmigiano.

    Potete preparare l’insalata di pollo in anticipo e conservarla in frigo fino al momento di servirla.

  2. L’insalata di pollo è pronta per essere gustata… Buon appetito!

    Provate tutte le altre ricette con il pollo. le trovate tutte CLICCANDO QUA.

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