Che soddisfazione far colazione,merenda,una crostata,con la marmellata fatta in casa,sana,naturale e genuina.La marmellata di kiwi e lime e veramente squisita ideale per ogni momento goloso,per un dolce o semplicemente per accompagnare dei formaggi.
Marmellata di kiwi e lime
Ingredienti
1kg di kiwi maturi
60 ml di lime spremuto
500 gr di fruttosio ( o zucchero)
Sbucciare i kiwi
Tagliare a pezzetti,togliere la parte gialla centrale
In una pentola alta mettere i kiwi a pezzetti,il fruttosio,e mescolare,quando il fruttosio inizia a sciogliersi,aggiungere il succo di lime.
Far cuocere a fuoco basso per circa due ore
Trascorse le due ore accertarsi della perfetta cottura.
Mettere la marmellata in vasetti di vetro sterilizzati
Tenere i vasetti capovolti fino al raffreddamento
