Salsiccia calabrese e cardoncelli salentini, un connubio perfetto realizzato dal nostro Amico Angelo Zonno! Di seguito la preparazione ….
Ingredienti
- Salsiccia
- Funghi cardoncelli
- Pomodori pelati
- Aglio
- Cipolla
Preparazione
Salsiccia e cardoncelli
Preparazione: semplice e gustosa…
Fare un soffritto di olio, aglio, cipolla ed un pizzico di peperoncino…
Dopo un minuto aggiungere i funghi Cardoncelli, fare insaporire per qualche minuto ed aggiungere i pomodori pelati, il prezzemolo tritato e dopo 3 min la salsiccia precedentemente “bucherellata”
Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura per circa 30-40 min.
Servire con crostini di pane croccanti e buon appetito!!!!!
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Note
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