Cose semplici ma buone, ricetta dei Friggitelli della nostra amica Letizia Z. ma niente frittura.
Vi lascio una bella alternativa per chi non ha voglia di friggere o per chi non può consumare il cibo fritto. Suggerita dalla mia cara nonna Enza.
Ingredienti
- 500 gPeperoni friggitelli
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Carta Forno
Preparazione
Friggitelli
Dopo aver lavato i friggitelli , in una teglia ho sistemato la carta da forno con un filo d’olio.
Poi i friggitelli con poco sale e altro filo d’olio.
— COTTURA : ventilato 180° per circa 30 minuti
Posizionate la teglia al terzo gradino partendo da sotto.
I minuti possono variare dalla grandezza dei friggitelli o dal proprio forno.
A metà cottura si possono girare , ai miei non c’è stato bisogno , erano piccolini
Risultano come fritti!!!
Buon Appetito!
Note
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