Care amichette,
per un pranzo o una cena veloci vi consiglio queste tortine di patate poiche’ sono un piatto completo e gustoso..abbinate con un’insalata mista sono davvero squisite..
INGREDIENTI per 6 persone:
- 800 gr di patate novelle
- 200 gr di cipolle bianche
- 1 uovo
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaino di pepe
- 20 gr di fecola di patate
- 20 gr di fiocchi di avena
- olio per friggere qb
PROCEDIMENTO:
nel boccale del bimby o in un mixer mettere tutti gli ingredienti tranne l’olio e frullare per 15 sec/vel5
mettere a scaldare l’olio in una padella antiaderente e tuffarci dentro un cuchiaio di composto..appiattirlo con il dorso del cucchiaio e cuocere da entrambi i lati finche’ non sono belle dorate..
scolare mettendole su della carta assorbente..a piacere aggiungere altro sale e servire con verdure in insalata