Ricetta di Romina
Ciao mammine, da me c’è la tradizione che il giorno della vigilia di natale si mangia pesce così ho pensato di preparare pesce anche x Greta (9 mesi).
INGREDIENTI:
- 1filetto di platessa,
- gnocchetti di patate (io di solito uso le chicche di patate che sono più piccole)
- verdurine x soffritto (oppure sedano, carota, cipolla tritati)
- 6 pomodorini ciliegino,
- un cucchiaino d’olio d’oliva
- prezzemolo qb
PROCEDIMENTO :
Mettete in pentolino l’olio, le verdure x soffritto e circa 1/2 bicchiere d’acqua.
Iniziate a cuocere a fuoco lento.
Tagliate a pezzetti i pomodori e uniteli alle verdure, aggiungete il prezzemolo e lasciate cuocere x 10 min circa.
Mettete dentro anche la platessa e lasciate cuocere.
Terminata la cottura schiacciate con la forchetta il pesce e mettetelo nel piattino assieme a un pò delle verdurine.
Frullate le altre verdure con un goccio d’acqua in modo da dare cremosità al piatto. Cuocete gli gnocchi e quando sono pronti uniteli al sugo
Buon appetito.