La torta Salata con Pasta Fillo in Friggitrice ad Aria è un un rustico sorprendente, con un ripieno delizioso di zucchine, patate e formaggi e uova crude, che cuoceranno nelle cavità del ripieno, il tutto avvolto da un guscio leggero e croccante. Un piatto unico perfetto per un pranzo in famiglia o per una gita fuori porta e un picnic.
La pasta fillo, con la sua consistenza sottile e friabile, si abbina meravigliosamente a una varietà di ripieni, verdure fresche, formaggi cremosi, salumi o carni saporite, le possibilità sono infinite.
Se anche voi come me amate rustici e piatti sfiziosi potete provare anche questa Torta salata con verdure e stracchino in friggitrice ad aria con la pasta sfoglia o questi Fagottini di Sfoglia in Friggitrice ad Aria uno tira l’altro.
Siete pronti per preparare la Torta Salata con Pasta Fillo?? Venite con me!
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Ingredienti
Ingredienti per 6 persone
Ingredienti per la torta salata con pasta fillo
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Strumenti
Cosa ti serve per preparare la torta salata con la pasta fillo in friggitrice ad aria
Cosa ti serve per preparare il ripieno
Cosa ti serve per preparare la torta salata
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Passaggi
Come si prepara la torta salata con pasta fillo in friggitrice ad aria
Come si prepara il ripieno
Spuntate le zucchine, lavate e pelate le patate, sbucciate la cipolla. Con la grattugia a fori larghi, grattugiate tutto direttamente nella teglia dove andrete a cuocere le verdure. Condite con un filo d’olio evo, sale, pepe e mescolate
Inserite la teglia in friggitrice e cuocete a 170° x 10 minuti, mescolando un paio di volte durante la cottura
Le verdure devono rimanere leggermente croccanti
Aggiungete il pecorino il formaggio tagliato a dadini e se necessario regolate di sale e pepe
Ora srotolate la pasta fillo e prelevate 4 fogli. Spennellate con olio il primo foglio e sovrapponete il secondo
Proseguite per tutti i fogli che andrete ad utilizzare
Inserite la pasta fillo all’interno della teglia che avrete leggermente unto precedentemente
Aggiungete il ripieno livellandolo bene e creando 3 solchi col dorso del cucchiaio. Se volete potete aggiungere un uovo, in questo caso i solchi che dovrete creare saranno 4
Rompete le uova e inseritele nello spazio creato
Richiudete la pasta fillo e spennellate anche la superficie con l’olio
Cospargete la superficie con i semi di sesamo e trasferite la teglia in friggy per procedere con la cottura
Cuocete a 170° i primi 10 minuti, alzate a 180° e proseguite per altri 7
Eccola pronta a conquistarvi: ogni morso sarà una celebrazione di sapori e consistenza!
Variazioni
Volendo potete cuocere le verdure anche in una padella capiente e passare successivamente alla cottura della torta salata in friggitrice ad aria
Dosi variate per porzioni
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