La Torta di Mandorle al Cacao in Friggitrice ad aria è un dolce semplicemente delizioso, una torta morbida e umida, ideale per una golosa merenda, perfetta come dessert, da servire accompagnato da una pallina di gelato, alla crema o al cioccolato.
Questa torta si prepara in pochissimi minuti ed è a base di ingredienti semplici, senza burro e potete renderla totalmente senza glutine sostituendo la farina 00 con l’amido di mais. Anche il latte può essere sostituito con quello senza lattosio in caso di intolleranze. Un dolce che oltre ad essere buono, si può adattare a tutte le esigenze. Potete arricchire ulteriormente la Torta di Mandorle al Cacao in Friggitrice ad aria aggiungendo gocce di cioccolato oppure cioccolato bianco a scaglie come nel Ciambellone al Cacao.
Volete vedere come si prepara questa buonissima torta? Allora seguite tutti i passaggi, utilizzate la teglia della misura indicata, antiaderente o in alluminio e otterrete una cottura omogenea. Potete cuocere la Torta di Mandorle al Cacao anche in forno.
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Ingredienti
Ingredienti x uno stampo da 22/24 cm
Ingredienti per la Torta di Mandorle al Cacao
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Strumenti
Cosa ti serve per preparare la Torta di Mandorle e Cacao
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Passaggi
Come si prepara la Torta di Mandorle al Cacao in friggitrice ad aria
In una ciotola con la frusta elettrica, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per qualche minuto, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Aggiungete a filo prima l’olio continuando a mescolare con la frusta, poi aggiungete il latte e continuate a mescolare
Incorporate la farina di mandorle e amalgamate bene
Aggiungete ora la vanillina, la farina 00 e il lievito setacciati continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
Unite ora il cacao amaro setacciato
Mescolate sempre con le fruste
Versate il composto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata
Inserita la teglia dopo aver preriscaldato la friggy per 2/3 minuti e avviate programma bake a 160° x 28/30 minuti facendo sempre la prova stecchino
Sfornate e lasciate raffreddare la torta prima di estrarla dallo stampo
Spolverate di zucchero, se lo gradite
Ora potete gustare la Torta di Mandorle al Cacao
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Conservazione della Torta di Mandorle al Cacao
La Torta di Mandorle al Cacao si conserva per diversi giorni anche una settimana se ben coperta da pellicola alimentare o coperta con una campana
Variazioni della Torta di Mandorle al Cacao
Potete rendere questa deliziosa Torta di Mandorle al cacao senza glutine, sostituendo la farina 00 con fecola di patate o amido di mais in eguale quantità. Se siete intolleranti al lattosio potete sostituire il latte con quello senza lattosio
Dosi variate per porzioni
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