Biscotti morbidi dal cuore cremoso, arricchito da una croccante granella di pistacchio.
Una ricetta semplicissima e rapida da fare con l’utilizzo di soli 3 ingredienti, dove la protagonista è la crema alla nocciola più famosa al mondo…la Nutella. Ho aggiunto la granella al pistacchio come decorazione e per dare un po’ di contrasto al colore ai biscotti, ma potete sostituirlo con nocciole intere, oppure, lasciarli solo con la crema alla nocciola e volendo spolverrarli con zucchero a velo se lo preferite.
Si mescola tutto in una ciotola, si formano le palline si fa un buco al centro e subito in friggitrice o in forno. Un dolcetto per fine pasto, da preparare in pochi minuti per ospiti dell’ultimo momento oppure per una merenda golosa peri vostri bimbi o per un buffet o una festa di compleanno.
Andiamo a prepararli…
Ingredienti
Ingredienti per 12 nutellotti
Strumenti
Passaggi
Preparare i nutellotti
Sbattere un uovo con la forchetta e unirlo alla nutella. amalgamare e aggiungere un po’ alla volta la farina
Lavorare il composto con le mani
Ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Staccare dei pezzetti da 30 gr ca. e formare delle palline. Adagiare su una teglia e creare un foro al centro con col dorso di un cucchiaio in legno o di una frusta.
Trasferire la teglia in friggitrice e cuocere con programma bake a 180° x 10 minuti
Una volta cotti lasciarli nella teglia e farli raffreddare prima di trasferirli in un piatto
Con l’aiuto di un cucchiaino colmo di nutella farcire i biscotti e cospargere con granella di pistacchio
Come conservare i nutellotti
Si possono conservare per qualche giornoa temperatura ambiente
FAQ (Domande e Risposte)
Posso cuocere i nutellotti in forno
Si. Preriscaldate il forno e cuocete a 180 ° x 10 minuti
Dosi variate per porzioni
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