La torta gelato al biscotto con sciroppo è molto semplice da realizzare. E’ il dessert per eccellenza dell’estate.
E’ perfetta per i pranzi e le cene di compleanno che cadono nei mesi estivi rinfrescando con golosità gli invitati.
Andiamo a prepararla insieme!
Ingredienti
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250 g Gelato alla panna
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250 g Gelato al cioccolato
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15 Biscotti (tipo Atene Doria)
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q.b. Sciroppo di acero
Preparazione
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Prendete uno stampo da plumcake lungo circa 30 cm.
Foderatelo con della pellicola trasparente per cucina.
Fate ammorbidire il gelato fino a che sia cremoso
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Disponete nel senso della lunghezza sei biscotti.
Distribuite prima il gelato alla panna, poi aggiungete abbondante sciroppo d’acero e se volete potete anche metter del riso o farro soffiato.
Ora distribuite il gelato al cioccolato. Livellate bene
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Chiudete con altri sei biscotti sempre disposti nel senso della lunghezza.
Mettere nel freezer per almeno 1 ora.
Sformatelo aiutandovi con la pellicola da cucina che fuoriesce dallo stampo.
Sminuzzate gli altri biscotti rimasti e fateli aderire sui bordi esterni della torta e se volete potete aggiungere altro sciroppo d’acero da usare come collante.
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