Ricetta per pizza e calzoni (senza glutine)

Ricetta per pizza e calzoni (senza glutine) con farina Nutrifree ,infallibile e facilissima da preparare. Perfetta per preparare ,calzoni,pizza,pane,panzerotti fritti e tante altri lievitati.

Qui sotto vi lascio un po di idee per utilizzare la Rcetta per pizza e calzoni (senza glutine)

Panini morbidi con farina nutrifree , Bombe salate di pane con farina Nutrifree ,Chiocciole di pane con farina Nutrifree

Ciambelline di pane con farina Nutrifree , Treccia di pane con farina Nutrifree ,Focaccia pugliese con cipolle sponsali

Ricetta per pizza e calzoni (senza glutine )

 

INGREDIENTI

°500 grammi di farina per pane Nutrifree

°420/430 grammi di acqua tiepida

°1 cubetto di lievito di birra fresco

°1 cucchiaino di zucchero

°20 ml di olio evo

°1 cucchiaio di sale

PROCEDIMENTO

In una terrina fate sciogliere il cubetto di lievito con acqua e lo zucchero

Unite la farina e impastate energicamente

Aggiungete il sale e l’olio e continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto .

Coprite con la pellicola e fate lievitare 1 ora e 30

Dopodiché riprendete l’impasto e con le mani unte di olio,formate delle palline (circa 6 ne vengono) e lasciatele lievitare coperte con un canovaccio per altri 30 minuti anche 1 ora.

Stendete con i polpastrelli e poi con il matterello le palline,su un foglio di carta da forno leggermente infarinato.

Condite i dischi di pasta con salsa di pomodoro,olio,sale e origano

Se usate questo impasto per fare la pizza ; accendete il forno a 220 gradi e non appena e bello rovente,infornate la pizza e cuocete per circa 15 minuti…sfornate e condite con mozzarella e il condimento da voi scelto…rinfornate per altri 5 minuti.

Se invece usate questa ricetta per i calzoni,dopo aver condito i dischi con la salsa di pomodoro,finite di condire con mozzarella e wurstel..chiudete a mezzaluna,sigillate bene i bordi e spennellate con un filo di olio la superficie…infornate e fate cuocere 15 minuti circa..devono dorare.

Apresto con nuove ricette e continuate a seguirci sulla nostra pagina facebook!

Mary