La ricetta è deliziosa, presa dal blog di Meggy e modificata un po’ per cui questa non parteciperà a “The Recipe-tionist”
Ora vi spiego; Maggy è stata scelta dall’amica Flavia come recipe-tionist del mese, per cui bisognerà ripetere un suo piatto, al massimo cambiare un solo ingrediente e poi inviare il link a Flavia che deciderà alla fine del mese il vincitore che sarà poi a sua volta scelto come recipe-tionist del mese successivo!
Io ho già in mente un bel po’ di sue ricette quindi sarà per la prossima dato che non avevo tutti gli ingredienti a disposizione.. Vi piace l’idea? Partecipate!
Per la ricetta scodella in ceramica Colì
Ricetta: Risotto con gamberi e profumo di limone
Ingredienti
- 80 grammi di riso per risotto
- 1 scatola di tonno senza olio
- 60 grammi di gamberetti
- 1 scalogno
- burro per mantecare
- scorza di limone grattuggiata
- erba cipollina
- pepe verde
- bacche rosse
Procedimento
- In una padella alta soffriggere lo scalogno con il burro.
- Aggiungere il riso e fatelo abbrustolire.
- Aggiungere i gamberetti, le bacche rosse e l’acqua e portate a termine la cottura, aggiungendo e rimestando di continuo il riso.
- A termine mantecare il riso con un po’ di burro, unire erba cipollina, pepe verde e buccia di limone.
- Bon appétit..
Preparation time: 10 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Diet tags: Reduced fat, Gluten free
Voto
Copyright © Vickyart.
mi sembra di sentirne il profumo!ciao buona giornata
wow adoravo il suo piatto e il tuo è all’altezza!
Delizioso Vicky, e grazie anche a Meggy, bravisime!!!!
ciao Vicky, mi sembra davvero squisito ma tu sai mangiare con le bacchette???? no, non ci credo ma se si hai vinto già il premio “riso in equilibrio” ^_ ^_^ ^_^
baci
ehm.. si le uso mi piace mangiare il riso con le bacchette 🙂
che bella presentazione,mi piace l’idea di aggiungere la buccia del limone,da’ un tocco di freschezza!!
Buono questo risottino!!non amando molto il pesce,questo è uno dei pochi che mangerei!!
Bravissima, mi piace un sacco la tua rivisitazione, dev’essere super goloso!Bacioni
ottimo questo risotto..ma non amo molto mangiarlo con le bacchette 🙂
This looks perfect and flavorful! Have a great day…
sembra buonissimo! ma soprattutto…voglio quelle bacchette!! 😀
Buono Vicky questo risotto!
Sempre più brava!
Buona serata cara.
Che buono! da provare Assolutamente!
ma che bella questa iniziativa….simpatica idea. Il riso è uno degli alimenti che preferisco!!!!
E’ uno dei miei risotti preferiti,a volte lo faccio anche solo con il limone,brava VIcky mi piace molto il risotto preparato così