Brioche con gelato al cioccolato Una bella brioche con gelato al cioccolato e panna senza gelatiera…vi piace? Un classico della pasticceria napoletana, le brioche con gelato, sono una bontà! Già fatte altre volte, sono buonssime e ottime per feste di compleanno specie per i bambini soprattutto se si parla di gelato al cioccolato! La ricetta è estremamente semplice sia quella … Continua a leggere
Un primo piatto facile e veloce la calamarata con gamberi e zucchine arricchito dai friarielli napoletani..provare per credere! Una sorta di mare e monti molto semplice. Calamarata con gamberi e zucchine Si prepara in pochissimo tempo, basta avviare un po’ la cottura delle zucchine e mettere su l’acqua per la pasta, così avrete il sugo pronto appena scolato la pasta, una … Continua a leggere
Strangulaprievete gnocchi al ragu napoletano Gnocchi al ragu napoletano, gnocchi di semola fatti in casa con il ragu di carne spazzolato come non mai a casa con voto 10+ ! Oggi gnocchi al ragu! ovvero strangulaprievete al ragu napoletano per quanti modi di fare e rifare, di Babà che bontà, inutile dire che se è ragu napoletano con la “R” … Continua a leggere
Focaccia ripiena con salsiccia e friarielli saporitissima Una di quelle belle focacce, una focaccia ripiena di broccoletti napoletani, una focaccia con salsiccia e friarielli.. piatto unico per la cena buonissimo! L’impasto e semplicissimo, mentre lo lasciate lievitare potete cuocere salsiccia e friarielli, la focaccia resta soffice e saporita, con un buonissimo ripieno tutto napoletano. Ovviamente potete sostituire i friarielli con altri … Continua a leggere
Paccheri al forno con melanzane e fiordilatte facile e veloce Primo piatto facile e veloce, molto saporito, paccheri al forno con melanzane e fiordilatte per variare dai soliti piatti di pasta al forno, melanzane a funghetto con fette di treccia di fiordilatte, si cuoce in poco più di 20 minuti, mentre preparate il sugo avete il tempo di cuocere le melanzane … Continua a leggere
Tortano napoletano rustico facile ai salumi e formaggio Il tortano napoletano, il classico rustico salato ripieno di formaggi e salumi..una bontà! Uno dei lievitati salati tipici della cucina napoletana, uno di quei rustici che mangeresti all’infinito! Un classico rustico salato per la pasquetta, quello comodo da portare dietro tanto a casa non ci ritorna :-p Il tortano napoletano si differenzia … Continua a leggere
Menu di Pasqua ricette facili e veloci Menu di Pasqua ricette facili e veloci, alcune idee che spero possano interessare per la Pasqua, dall’antipasto al primo al secondo, poi ci sono i dolci caratteristici di questo periodo. Voi avete già deciso cosa preprare per il pranzo di Pasqua? qui alcune ricette veloci, alcune meno, saporite, dai primi con lasagne, cannelloni, … Continua a leggere