Coda di rospo gratinata

Coda di rospo gratinata

Per due persone: Due code di rospo medie pangrattato grana grattugiato un filo l’olio EVO sale pepe prezzemolo Aglio (se piace) Pulire le code di rospo togliendo tutta la pelle, preparare la gratinatura mescolando pangrattato, grana grattugiato, sale, pepe, prezzemolo e se piace uno spicchio d’aglio schiacciato. Sistemare le code... Continua »
Cotolette di pollo leggere al forno

Cotolette di pollo leggere al forno

Le Cotolette di pollo leggere al forno sono un’ottima alternativa alle classiche cotolette fritte. Gustose e croccanti e con poche calorie, si preparano in poco tempo e salvano il vostro fornello dagli schizzi di olio, che non è un dettaglio da trascurare! Ingredienti per 2 persone: 400 g di fettine... Continua »
Frittata di patate e zucchine – ricetta passo passo-

Frittata di patate e zucchine – ricetta passo passo-

Preparare una frittata e’ veramente semplice!. È un incredibile svuotafrigo e si possono preparare con tantissimi ingredienti. Seguite i nostri consigli e guardate le foto che spiegano passo passo come preparare una frittata di patate e zucchine. 2 patate 1 zucchina 5 uova 50 gr di grana grattugiato Sale Pepe... Continua »
Stinco al forno alla birra

Stinco al forno alla birra

Ingredienti per 2 persone: 2 stinchi di suino erbe aromatiche miste sale pepe aglio olio EVO Far scaldare un filo d’olio in una larga padella e fare rosolare gli stinchi da tutti i lati. Aggiungere tutti gli odori, lasciar insaporire e spegnere il fuoco. Trasferire gli stinchi in una teglia... Continua »
Polipetti gratinati al forno

Polipetti gratinati al forno

Per 2 persone: 500 g di polipetti olio EVO aglio prezzemolo pangrattato grana grattugiato sale pepe Pulire i polipetti e marinarli x mezz’ora in poco olio, aglio, poco sale e pepe. In seguito passare i polipetti nel pangrattato e sistemarli in una pirofila con carta da forno. Aggiungere una spolverata... Continua »
Cornetti morbidi

Cornetti morbidi

500 g di farina 00 1 uovo 250 ml di latte 50 g di olio EVO (o strutto o burro morbido se preferite) 50 g di zucchero buccia di limone grattugiata 12 g di lievito di birra due bei pizzichi di sale latte per spennellare zucchero a velo Per riempire:... Continua »
Pomodori gratinati alle olive

Pomodori gratinati alle olive

Per 2 persone: 4 pomodori pangrattato formaggio grattugiato olio EVO origano sale concentrato di pomodoro Circa 10 olive tagliate a rondelle Acqua Tagliare i pomodori a metà e svuotarli dei semi. Mescolare il pangrattato, il formaggio grattugiato, poco concentrato di pomodoro, sale, origano, un filo d’olio, le olive e poca... Continua »
Bomboloni al forno

Bomboloni al forno

I Bomboloni al forno sono un'alternativa ai classici bomboloni fritti. Una ricetta creata con l'intento di limitare i grassi accontentando il... Continua »
Patate sabbiose

Patate sabbiose

1 kg di patate 2 cucchiai di pangrattato un filo d’olio EVO sale pepe rosmarino Pulire, sbucciare e tagliare a tocchetti le patate, metterle in una teglia con carta da forno. Salare, pepare e unire il rosmarino. Aggiungere poi il pangrattato, condire con olio EVO e mescolare bene. Infornare a... Continua »
Capesante gratinate di Milo

Capesante gratinate di Milo

INGREDIENTI: Capesante Olio di oliva Sale Pepe Aglio Prezzemolo Fresco Grana grattugiato Pangrattato Succo di limone Aceto PREPARAZIONE: Pulire molto bene con acqua corrente le capesante. Separarle dalla cappa mantenendo i gusci a parte. Preparare un trito di poco aglio, poco prezzemolo fresco. Fare imbiondire il trito a fuoco basso... Continua »