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Torta di Schrek

 

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Buongiorno!

Eccovi una delle tante varianti che si possono fare utilizzando come base la torta allo yogurt…. la torta di Schrek!

Ingredienti:

4 uova,

2 vasetti (quelli vuoti dello yogurt) di zucchero,

3 vasetti di farina,

1 vasetto di olio di semi,

1 vasetto di yogurt,

1 bustina di lievito x dolci,

gocce di cioccolato,

1 vasetto e mezzo di sciroppo di menta.

 

Preparazione:

Sbattere le uova a lungo con lo zucchero poi aggiungere la farina un vasetto alla volta senza aggiungere il successivo finchè ogni vasetto sia ben amalgamato. Aggiungere poi l’olio, lo yogurt, il lievito e amalgamare bene il tutto. Infine aggiungere le gocce di cioccolato e la menta. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti (fare la prova stecchino!!!). Una volta cotta, farla raffreddare e ricoprirla tutta con lo zucchero a velo magari utilizzando degli stencil carini.

Il bello è quando la si taglia…… solitamente i commensali rimangono basiti di fronte ad una torta il cui interno ha questo colore (io mi diverto a dir loro che per sbaglio c’è finito dentro un pò di detersivo dei piatti) poi però quando la mangiano si leccano i baffi…… provare per credere!!!!!!!!

Torta di Schrek - Blog Dolcezze di Sonia

 

 

19 Risposte a “Torta di Schrek”

  1. mmm ma che buona! L’ho vista simile ad una festa di compleanno ma non avevo capito che era fatta con la menta! pensavo ad un colorante alimentare in realtà! Non si sente molto la menta, vero?

    1. Ciao Martina, no la menta non si sente molto….. appena un pò….. è l’ideale x l’estate ma anche d’inverno xchè no! Buffissimo vedere le facce degli invitati a tavola ihihih

  2. Aggiungo un consiglio: se ricoprite la torta con una glassa di cioccolato fondente sarà ancora piu’ buona. il cioccolato fondente si sposa benissimo cn il gusto della menta

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