zuppa pesce
ricetta zuppa pesce
Ieri mattina ho fatto scorta di pesce fresco, qualcosa l’avevo gia’ in casa e così ho preparato una bellissima zuppa di pesce.
Questo piatto e’ consigliato molto a chi ha il mare a pochi passi e quindi e’ un piatto
da mangiare rigorosamente con pesce fresco e non surgelato!!
Per la quantita’ regolatevi secondo le persone che dovete servire.
Provate la mia ricetta e poi mi dite se vi e’ piaciuta 😉
Ingredienti:
vongole q.b.
triglie q.b.
merluzzetti q.b.
calamaretti q.b.
gamberi q.b.
gamberoni q.b.
aglio q.b.
prezzemolo q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
2 scatole di pomodori.
Preparazione:
pulite bene il pesce e poi lavatelo bene.
Mettete a soffriggere in un’ampia padella l’olio con spicchi d’aglio.
Poi versate all’interno il pomodoro, il prezzemolo e un po’ di sale.
Fate cuocere a fuoco lento.
Nel frattempo da parte in un’altra padella fate cuocere le vongole con pochissima acqua.
Poi quando le vongole sono cotte, filtrate l’acqua delle vongole con un colino e versatelo poi nella padella dove avete il pomodoro.
Fate cuocere il tutto.
Quando la salsa e’ cotta (deve essere liquida ),
Versate tutte le qualità di pesce all’interno della padella escluse le vongole.
Fate cuocere bene il tutto.
Quando siete alla fine della cottura versate le vongole e fate cuocere per circa 2-3 minuti.
Poi servite nei piatti con crostini oppure pane fresco!! 🙂
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IL VIDEO :ZUPPA DI PESCE (CON ALTRI TIPI DI PESCE)
Ahhhh zuppa gustosa, bella, buona, io avere fame, me la mangio 😛
ciao andreadz, serviti pure 😉 ciao buon pomeriggio 🙂
Che bontà, deve essere saporitissima, complimenti Nanussa!
grazie lilli, felice pomeriggio 🙂
Mmmmm che profumino di mare, che bontà Nanussa!!!!
grazie speedy!! 😀 bacioni a presto!! 😉
Che bel piatto goloso e colorato!A quest’ora (ma anche sempre) è davvero una tentazione irresistibile!
grazie carissima Luna, baci buona giornata!! 😀
che meraviglia <3 appena torno a Napoli ne mangerò a iosa!
si Giovanni fai benissimo 🙂 ciao felice giornata!! 😀
Che piatto goloso Nanussa….come lo mangerei subito!!! Ciaooo carissima ^_^
grazie Asi, baci buon weekend! 😀
quanto mi piaceeeee!!!è perfeta di colori e di tutto…brava
grazie cara, buon inizio settimana 🙂
che delizia 🙂
ciao katy, grazie!!