Il budino… ecco una merenda semplice che piace sempre.
Ingredienti:
60 g di cacao amaro
100 g di zucchero
75 g di farina “00”
500 ml di latte
Preparazione:
in un pentolino mescolate bene assieme lo zucchero, il cacao e la farina; aggiungete un po’ alla volta il latte senza creare grumi. Finito di versare il latte, accendete il gas e continuate a mescolare di continuo finchè non bolle e si addensa.
Quindi versate negli stampini che preferite e mettete in frigorifero.
