Pastiera di grano
La Pastiera è un dolce tipico pasquale, ripieno di ricotta, grano cotto, uova, canditi, acqua di fiori d'arancio, cannella, vaniglia e scorze d'arancia.
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Tortano (Torta rustica)
Il Tortano è una torta salata tipica del periodo pasquale. Un impasto di pasta pane, strutto e pecorino, con un ripieno di salumi, formaggi e uova sode.
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Colomba (con canditi frullati)
La Colomba è un dolce tipico Pasquale, un classico delle nostre tavole. Questa versione prevede quattro impasti, ma di semplice esecuzione.
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Torta di carnevale
Torta di carnevale. La base Sacher farcita con crema pasticcera all'arancia, ricoperta con crema pasticcera al cioccolato fondente e decorata con le frappe.
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Torta Rifugio di Natale
Vi presento la mia Torta Rifugio di Natale. Un dolce molto coreografico e delizioso. Vi illustro passo passo come fare.
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Pandoro
Il Pandoro è un dolce che non può mancare nel periodo di Natale.
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Torta di zucca con crema al pistacchio
La Torta di zucca con crema al pistacchio e un dolce che ho creato per la festa di Halloween. È un accostamento particolare, ma molto gustoso
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Cheesecake alla zucca con cottura
La Cheesecake alla zucca con cottura è un ottimo dolce per festeggiare la notte di Halloween. Stupirete i vostri ospiti con il suo sapore squisito.
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Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe
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