TORTA DELLA NONNA

pasta frolla
crema pasticcera
pinoli
zucchero a velo per decorare

Fare una normale pasta frolla ( la mia ricetta si trova  qui ).
Preparare ora la crema pasticcera.
Stendere la pasta frolla e rivestire uno stampo per crostate imburrato ed infarinato.
Bucherellare il fondo.
Versare sopra la crema pasticera (la ricetta si trova   qui ) e livellarla bene.
A questo punto, ricavare un altro disco di pasta frolla e sistemarlo sulla crema.
Sigillare bene i bordi.
Distribuire sulla superficie i pinoli, premendo leggerente con le mani in modo che aderiscano bene.
Cuocee in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Quando è redda, cospargerla di zucchero a velo.
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