Arancini ai broccoli e altre idee

Arancini ai broccoli e altre idee

Gli arancini ai broccoli inizialmente sono nati come una ricetta di recupero. Io amo il riso e quando lo cucino ne preparo sempre in quantità industriale e poi puntualmente non riesco a finirlo. Ecco che... Continua »
Eccomi qui!

Eccomi qui!

Che poi alla fine non credevo fosse passato così tanto dal mio ultimo articolo, invece nel leggere la data mi rendo conto che non è così: 18/08/2014 – 07/07/2016 Due anni! Non so quanto ricordiate... Continua »
Collaborazione, molino Pivetti

Collaborazione, molino Pivetti

Con questo post oggi voglio dare il benvenuto nella mia cucina ad una nuova azienda ‘Molino Pivetti‘. L’azienda si occupa della produzione di farina secondo l’antica tradizione  in sintonia con l’innovazione tecnologica. Nella vasta gamma... Continua »
Glassa a specchio facile, copertura per torte

Glassa a specchio facile, copertura per torte

Se avete cercato online o su vari ricettari di cucina “glassa a specchio” saprete che è una preparazione tutt’altro che semplice: serve panna, spesso un addensante..ma soprattutto un termometro per alimenti! Dimenticatevi tutto questo, la... Continua »