Frittelle di mela al profumo di cannella
Le Frittelle di mela al profumo di cannella rappresentano il dolce di carnevale per eccellenza, ma si possono gustare in qualsiasi periodo dell’anno perchè sono buone e soffici… ma soprattutto profumate grazie alla presenza della cannella!!!
Per la preparazione e gli ingredienti delle Frittelle di mela al profumo di cannella seguiamo la ricetta e vediamo come ho fatto…..
Llista della spesa
Ingredienti per due persone:
2 mele;
un pizzico di cannella;
2 uova;
2 cucchiai di zucchero semolato;
succo di un limone;
una bustina di lievito per dolci;
latte q.b.;
50 gr. Di burro;
10 cucchiai di farina 00;
sale un pizzico;
olio per friggere;
Preparazione:
- Sbucciare e affettare le mele, metterle in una ciotola con il succo di limone;
- sbattere le uova con lo zucchero;
- Aggiungere via via i vari ingredienti, le mele, la cannella, sale, farina, il burro sciolto a temperatura ambiente, il lievito e il latte q.b. fino ad ottenere un composto morbido;
- mettere sul fuoco una padella antiaderente e versare l’olio, non appena pronto, versare a cucchiaiate un po’ di composto e friggere le frittelle fino a giusta cottura;
Servire in tavola e gustare questo delizioso dolce di Frittelle di mela al profumo di cannella dopo averle abbondantemente cosparse di zucchero a velo!!!!
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In molte mie ricette non scrivo la quantità esatta degli ingredienti, in quanto a mio avviso è soggettivo personalizzare la ricetta in base ai gusti di chi le prepara. Durante l’esecuzione delle mie ricette cercate di monitorare i tempi di cottura in quanto gli stessi sono PURAMENTE INDICATIVI e variano in base ai forni o i piani cottura in possesso.
“I pasticci di ciaredda” non si assume responsabilità per personali intolleranze o allergie ai cibi.