[banner size=”300X250″] Questa sera cena con insalata leggera. Si ogni tanto ci vuole anche una cena light, tranquilla, leggerina quasi insipida, ma anche no, per chi come me ama l’insalata anche d’inverno l’occasione è d’oro quando il tuo compagno ti dice che vuole la minestrina perchè sta male e tu che non hai voglia di cucinare , allora improvvisi un’insalata con quello che trovi in frigo e che più ti va. Considerando che l’insalatona è il piatto re dell’estate la possiamo fare come meglio ci pare, tonno, olive, mais, cipolla, carote, e chi più ne ha più ne metta. Ovviamente attenzione a non esagerare altrimenti da una cena leggera arriviamo a mangiare troppe calorie, ad esempio evitiamo maionese o salse varie, so che fortificano il sapore, ma aumentano i grassi, preferiamo invece un pò d’olio evo a crudo e un pizzico di sale, poi ci penseranno gli ingredienti a dare il proprio gusto forte e deciso. Comunque per tornare alla mia insalata leggera ecco come l’ho fatta…..
Ingredienti:
insalata iceberg; tonno all’olio d’oliva; mezza cipolla di tropea; mezzo finocchio; sale; olio evo; olive verdi;
Facile mischiare tutto insieme e mangiate!!!! Chi l’ha detto che l’insalatona è un piatto estivo? A me piace anche d’inverno 😉
