Gnocchi al Gorgonzola | ricetta veloce

Un’altra ricetta veloce per gustare degli squisiti ed irresistibili gnocchi, questa volta conditi con una cremosa salsa: gli Gnocchi al Gorgonzola

 Gnocchi al Gorgonzola

| ricetta veloce

Ingredienti

500 g di gnocchi di patate

150 g di gorgonzola dolce

una noce di burro

2 cucchiai di panna da cucina

1 cucchiaio di latte

sale e pepe

Preparazione

In un tegame mettere il burro, il gorgonzola a pezzetti, i due cucchiai di panna da cucina e il latte, un pizzico di sale e una macinata di pepe e far sciogliere tutto a fiamma dolce. Se la salsa è troppo densa aggiungere un altro cucchiaio di latte o di acqua di cottura degli gnocchi.

Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata e, appena vengono a galla, scolarli nel tegame con la salsa al gorgonzola, far saltate qualche minuto per far restringere la salsa quindi servire magari con una bella spolverata di parmigiano.

I vostri Gnocchi al Gorgonzola sono pronti per essere gustati!!

Buon appetito!

qui una piccola variante per preparare la pasta condita con salsa al gorgonzola arricchita con formaggio spalmabile Farfalle in salsa di gorgonzola

Se volete provare un delizioso ragù bianco ecco la ricetta che ho fatto io Gnocchi al Ragu’ Bianco

Se vi piace l’abbinamento gorgonzola e noci ecco qui la ricetta per voi

Rigatoni Gorgonzola e Noci | ricetta veloce

..a presto..

tatam

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