fiori di zucca ripieni di patate e basilico

fiori di zucca ripieni di patate e basilico .

ecco un’altra ricetta per cucinare i fiori di zucca… i fiori di zucca ripieni di patate e basilico al forno se volete altre ricette con i fiori di zucca andate nel campo di ricerca che trovate a destra e inserite ‘fiori di zucca’ vi usciranno tutte le ricette…buonissime,la mia preferita? tutte stra buone ma in questo momento mi farei i … Continua a leggere

pasticcio di patate saporito

prima volta che lo cucino e sicuramente non l’ultima!!! buono gustoso e sfizioso… INGREDIENTI(4 persone)  1 kg di patate 2 cipolle medie 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 2 uova 3 cucchiai di olio evo(io muraglia) 1 bustina di zafferano sale e pepe PROCEDIMENTO sbucciate le cipolle e tagliatele a fette sottili,lavate e pelate le patate e tagliatele a … Continua a leggere

patate sabbiose

patate sabbiose

una vera delizia,solo a parlarne mi viene in mente il profumino che si è sparso in casa mentre cuocevano in forno…e poi gustose,sarà forse perchè mi piacciono un sacco le patate ma…fantastiche!!! Questa ricetta ha partecipato al mio giochino del lunedì ed è arrivata a pari votazioni con la mia pasta al forno pubblicata ieri…i vincitori sono stati i cannoncini alla crema . INGREDIENTI(2 persone) … Continua a leggere

cavolini di bruxelles in vellutata di fave

ho pensato che l’amarognolo dei cavolini di bruxelles in una dolce vellutata di fave potesse andar bene….non sbagliavo,provateli!!! semplici e veloci!!! è la ricetta nr 2 del mio giochino del lunedì,che non ha ricevuto molti voti…si sa le golosità e stuzzicherie sono le preferite ma ogni tanto non guasta un pò di benessere!!! INGREDIENTI(2 persone) 300 gr di cavolini di … Continua a leggere

teglia di patate

teglia di patate

molto buone semplici e saporite,adoriamo le patate quindi cerco sempre modi diversi di cucinarle,questa ricetta l’avete scelta voi con il mio gioco che ho proposto ieri e che riproporrò ogni lunedì e se vorrete partecipare io vi aspetto super volentieri…questa ricetta ha vinto a pari voti con la torta sacher finta che ho già pubblicato INGREDIENTI(4 persone) 500 gr di patate … Continua a leggere

cavolfiore gratinato

una ricettina che adoro e che in questo periodo cucino spesso… Ingredienti(4 persone) 1 cavolfiore da circa 1 kg 1 dose di salsa mornay sale 30 gr di formaggio grattugiato PROCEDIMENTO lavare e pulire il cavolfiore e dividerlo in 4 parti e farlo cuocere in acqua bollente salata per almeno 20 minuti,scolarlo,posizionarlo in una teglia da forno,ricoprirlo con la salsa mornay(le … Continua a leggere

polpette di spinaci

ho due ricettine riguardanti queste polpette,la prima e la più semplice è questa poi ne ho un’altra che è un pò più lunghetta in quanto bisogna prima creare un impasto…presto  pubblicherò pure quella… INGREDIENTI(2 persone) 450 gr di spinaci(io surgelati) 1 uovo 40 gr di formaggio grattugiato 50 gr di pane grattugiato 100 gr di caciotta inalpi(clicca qui per visualizzare la … Continua a leggere

purè di fagioli

in casa nostra i fagioli non mancano mai,secchi,in scatola,freschi,sono molto buoni e versatili e per questa ricetta ho utilizzato i fagioli borlotti secchi dell’azienda Melandri Gaudenzio(cliccate qui per visionare i prodotti che ho ricevuto e visitate il sito www.melandrigaudenzio.com per tante informazioni sulla vasta scelta di prodotti di quest’azienda)volendo potete utilizzare anche quelli in scatola,il risultato è comunque ottimo ma … Continua a leggere

polenta condita

piatto che parla da solo…. preparazione 5 minuti cottura 15 minuti(con polenta istantanea) INGREDIENTI: (2 persone) io ho usato la polenta istantanea per comodità ma ovviamente con la polenta ‘vera’ fatta con il paiolo e cotta più di un’ora il risultato sarebbe 100 volte meglio ma anche questo…ti fa leccare i baffi!!! 750 ml di acqua 180 gr di farina … Continua a leggere

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