la prima ricetta partecipante al contest ‘rimettiamoci in forma’ ce la presenta Federica, del blog la rica in cucina potete trovare qui la ricetta originale e se volete dare una mano a vincere alla nostra amica basterà condividere e far cliccare i vostri amici su questo link
http://blog.giallozafferano.it/facileconpam/pollo-tonnato/
Ingredienti pollo tonnato per 4 persone:
- 300 gr. di petto di pollo
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- 1 uovo
- 2 cucchiai di capperi sott’aceto
- 4 cucchiai di maionese light
- 4 cucchiai di yogurt greco
- 100 gr. di tonno al naturale
- 10 steli di erba cipollina
Premessa: io i capperi non li ho messi perché non li amo, ma nella ricetta originale ci sono e devo dire che in effetti il mio Pollo Tonnato mancava di qualcosa, per quanto i capperi non mi piacciano, in questa ricetta conferiscono al piatto quel tocco in più, quindi vi suggerisco di metterli…poi fate come volete
Procedimento
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi.
Bollite l’uovo per 8 minuti. Fatelo raffreddare brevemente sotto il getto dell’acqua fredda e togliete il guscio Rosolate il petto di pollo a fiamma viva per 1 minuto per lato. Infornate per 10 minuti a forno ventilato. Frullate l’uovo con i capperi, il tonno, la maionese, lo yogurt greco e 5 fili di erba cipollina, fino ad ottenere una salsa omogenea. Assaggiate, pepate e salate. Lasciate raffreddare il petto di pollo per bene, solo in questo modo le fette resteranno precise ed intatte durante il taglio; tagliate quindi ora a fettine sottili. Distribuite le fettine nei piatti e cospargetele con la salsa al tonno. Spolverate con l’erba cipollina sminuzzata ed il sale nero di cipro se lo avete, ma solo se non avete messo i capperi, oppure diventerà esageratamente salato.
Ottima ricetta,mi viene fame 😛
@Nadia si anche a me…e voglia d’estate!!!
grazie mille Nadia e grazie anche a te Pam! Essì in effetti questa ricetta è golosissima! Dai provate a farla…ok se volete aspettare il caldo…ma a noi piace anche in inverno ^_^ grazie mille ad entrambe
@la rica in cucina la proverò di sicuro 😉
aspetto di sapere cosa ne pensi ^_^ grazie della fiducia ^_^
@la rica in cucina ti farò sapere di sicuro, penso di provarlo questa ssettimana 😉
lo puoi preparare in anticipo quindi è anche comodo ^_^ aspetto tue nuove . buona serata
@la rica in cucina ok buona serata a te
Altro giro su questa ricetta. Spero che vinci il contest xke sei proprio brava
@franci confermo! È bravissima!
ma grazie di cuore!!! ad entrambe
@ricaincucina nulla è un piacere
Una vera bontà!!! bravissima 😉
@sandra la nostra rica ci sa fare !
ma quanti complimenti!
ma grazie ^_^
@la rica in cucina…beh meritati 😉
Ma che delizia! Una ricetta PERFETTA 😉
@fabiola nn vedo l’ ora di provarla
Questo mi intriga parecchio!!! invece della vitella il pollo!! ottima scelta,mi piace 😉
@laura si anche più dietetico…
Eccomi x un’altra visita a questa ricetta. ..suerte x il contest
@franci questa volta ci hanno dato dentro tutte!!!!