bocconcini di pollo al sesamo e miele

una ricetta particolare e diversa dal solito,il miele è un’aggiunta consigliata dal mio compagno e ci sta davvero molto bene,ecco come prepararli…

INGREDIENTI(2 persone)

3 fette di petto di pollo(va bene anche fesa di tacchino

100 gr di semi di sesamo(io melandri gaudenzio qui la collaborazione e visitate il sito per maggiori info)

1 cucchiaio di senape

2 cucchiai di olio evo(io fruttato medio di frantoio muraglia,cliccate qui per visualizzare la collaborazione e visitate il sito per maggiori info)

miele q.b.(io miele millefiori primaverile di Carlo Silvani,qui la collaborazione e visitate il sito per maggiori info)

PROCEDIMENTO

tagliate a pezzetti le fette di petto di pollo,non troppo piccole,passatele nei semi di sesamo avendo cura di ricoprirle per bene,in una pentola antiaderente scaldate l’olio evo,fatevi friggere i pezzetti di pollo,fino a leggera doratura,sciogliete la senape in mezzo bicchiere di acqua calda e versatela nella pentola sui bocconcini di pollo,fate cuocere,girando di tanto in tanto,fino a completo assorbimento del liquido,mettete sul piatto da portata,passate su tutti i bocconcini un filo di miele e il gioco e fatto…per i tradizionalisti…fate senza miele!!!

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