Lessare e schiacciate la patate,unire gli ingredienti e comporre con un coppapasta i medaglioni.ppassarli nel pangrattato e cuocere con un filo d’olio su carta da forno a 180 gradi per 20 minuti e 2 minuti funzione grill
Patate
Medaglioni di ricotta e patate al forno
- 3Patate
- (Lesse e schiacciate)
- 200 gRicotta
- 1Albume
- 50 gPecorino grattugiato
- q.b.Pangrattato