farinata di zucchine
Ingredienti
a volte le diete sono monotone, altre la domenica sera non si sa mai cosa mangiare.occorreva un qualcosa di semplice e leggero, ma comunque gustoso…avevo delle zucchine fresche e delle uova di galline nostrane
300 g zucchina
300 g farina tipo 1
200 ml acqua tiepida
2 uova
1 cucchiaino sale
ho grattugiato le zucchine e unito il resto degli ingredienti. Ho oleato una teglia antiaderente e ho versato sopra il composto. Ho cotto in forno statico per 35 minuti e l’ultimo minuto in modalità grill
Strumenti
una frusta a mano
Passaggi
Dosi variate per porzioni