Medaglioni di ricotta e patate
1 patata lessata e schiacciata a persona. 200 gr di ricotta 50 gr di pecorino grattugiato 1 albume Pan grattato…
Cucinare è un atto d'amore
Categoria: Secondi
Melanzane e zucchine al sugo
Primavera tempo di melanzane e zucchine ...ricetta leggera per chi come deve mantenere un regime ipocalorico ma cerca di farlo…
Polpette di castagne
#polpettedicastagne#polpette#castagne#inverno
Baccalà nonna Maria
Molto spesso il cenone di San Silvestro non viene consumato tutto, il giorno dopo il menù cambia, e così ci…
Tacchino ripieno
Il tacchino ripieno è una tipica pietanza americana manche si è impiantata bene nella mia famiglia campania.da anni infatti rappresenta…
Gateau di tonno
Ogni giorno variare i cibi, evitando di mangiare sempre carne, non è proprio semplice...in più quest'anno ho le patate bio…
Peperoni ripieni ai funghi
Peperoni ripieni ai funghi
Primo sale
Il primo è un formaggio magro, facilmente riproducibile in casa.l'ideale sarebbe procurarsi del buon latte da un allevatore fidato ma,…
Tonno alla mediterranea
Quando abitavo nella mia città di mare, il pesce fresco non mancava mai,per questo trovo più facile preparare quello che…