Perfetta per una torta soffice ed elegante per un occasione importante, ma anche per la torta di compleanno di un bambino.
Una bagna analcolica al limone è necessaria se si vuol preparare il dolce perfetto,soffice e umido al punto giusto.
Una volta pronta vi basterà lasciarla raffreddare un po’ e non vi resta che bagnare le vostre torte, ideale un pennello da cucina o una bottiglietta adatta per questi usi.
Bagna per torte
Ingredienti
200 millilitri di acqua
80 grammi di zucchero
scorza di un limone
Procedimento per la bagna per torte
Versate l’acqua in un pentolino, aggiungete anche lo zucchero, e accendete la fiamma.
Sbucciate il limone avendo cura di prelevare solo la parte gialla sottile, se avete un pelapatate è perfetto, in caso contrario utilizzate un coltello affilato.
Portate a ebollizione a fiamma dolce, fatte bollire per due minuti e spegnete la fiamma.
Una volta pronto lasciatelo raffreddare prima dell’utilizzo, perfetto da preparare in anticipo, il giorno prima o almeno con qualche ora di anticipo.
Bagnate le vostre torte avendo cura di distribuirlo bene.
Se preferite una versione alcolica vi basterà aggiungere qualche goccia del liquore che preferite, ideali rum e limoncello.
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