Zuppa di ceci e zucchine

Zuppa di ceci e zucchine Zuppa di ceci e zucchine La zuppa di ceci e zucchine è un primo piatto vegetariano a bassissimo contenuto calorico realizzato con ceci messi in precedenza in ammollo e pezzetti di zucchine. Preparata senza l’aggiunta di qualsiasi tipo di grasso, questa zuppa è l’ideale per chi vuole mangiare un’ottima pietanza... Continua »
gennaio 10, 2015 / 0

Crema di patate con riso vialone nano – ricetta economica

Crema di patate con riso vialone nano – ricetta economica Crema di patate con riso vialone nano – ricetta economica Oggi presento la ricetta di mamma,Un piatto poverissimo della tradizione della mia famiglia;non presenta nè soffritti nè nessun tipo di olii o grassi;in tempo di guerra era considerato un lusso!!! La bellezza però di questo piatto sta nei suoi pochi... Continua »

Zuppa contadina

Zuppa contadina Zuppa contadina Questa zuppa è un misto di legumi e orzo (piselli spezzati,lenticchie,laird,azuki verdi,orzo perlato) già preconfezionata. ingredienti: 250 gr di legumi misti qui sopra citati mezza cipolla 1 costa di sedano 1 carotina mezzo cucchiaio di farina olio evo sale q.b. brodo vegetale q.b. Preparazione: Come prima cosa ho... Continua »