Plumcake all’arancia
Questo è un dolce adatto per la colazione di una facilità di realizzazione imbarazzante,e soprattutto visto l’uso delle arance si presta benissimo a questo periodo dell’anno!!!!
Plumcake all’arancia
350 gr di farina
230 gr di zucchero
4 uova
150 gr di burro
15 gr di lievito
1 bicchierino di rum
100 ml di latte
2 arance
1 pizzico di sale
preparazione:
Come prima cosa ho montato gli albumi a neve con un pizzico di sale e li ho messi momentaneamente da parte.
In un’altra terrina ho lavorato con la frusta elettrica il burro con lo zucchero,poi ho aggiunto i tuorli,il succo delle due arance e la scorza grattugiata di una.
Ho mescolato per bene fino ad avere un bel composto omogeneo.Adesso man mano ho aggiunto alternatamente la farina setacciata con il lievito ed il latte assieme ad un bicchierino di rum.
Infine ho unito gli albumi prestando attenzione a non smontarli.
Ho imburrato e passato con il pangrattato lo stampo classico da plumcake e vi ho messo all’interno il composto.Ho cotto in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.
Ho messo la foto più vicina possibile per far vedere quanto fosse soffice questo dolce,ma purtroppo credo non renda proprio per niente ahhahaha!!!!
A questo piatto abbino i Simply red 
Plumcake all’arancia
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commenti da facebook
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sembrano sofficciosissimi complimenti!!!
Lo faccio spessissimo.E’ buonissimo e lascia un bellissimo profumo.Baci!!
baci anche a te Laura e buon fine settimana
e lo sono Pam
i dolci con gli agrumi mi fanno impazzire!!ottimo!buon sabato
grazie Tina buon sabato anche a te!!!!
ma che bel plumcake, mi incuriosisce molto l’uso delle arance! segno segno
ps. mi raccomando se arrivi prima di me in fila non rubarmi gli aggeggi super tecnologici che comprerò io ahuahuahau bacione cara
buono!!!immagino il profumo….a presto ciaooo
Ottimo il plum cake, con le arance poi…………….
grazie !!!!!!