Ingredienti:
200 g di Mascarpone
100 g di Panna montata
200 g di Zucchero a velo
Crema al Pistacchio di Bronte
1 Disco di Pan di Spagna già pronto
Acqua, zucchero e Rum per la bagna
Ciliegine candite per guarnire
PREPARAZIONE:
Aggiungere al mascarpone lo zucchero a velo e la panna; lavorare con una frusta per avere una crema liscia.
Prendere il disco di pan di Spagna e spruzzarlo con una bagna di acqua, zucchero e rum.
Coprire con la crema spalmando con una spatola, intanto sciogliere a bagnomaria la crema al pistacchio e con una forchetta schizzare tutta la superficie della torta.
Guarnire con ciliegine candite.
Lasciare in frigo la torta almeno un’ora prima di servirla