Cheesecake pan di stelle

Buon giorni cari lettori! oggi vi presento uno dei tormentoni dell’estate la cheesecake pan di stelle non potevo esimermi dal preparare questo golosissimo dessert ideale da gustare nei mesi estivi. Mangiarla è come fare un salto in paradiso! facile e golosa piacerà a tutta la famiglia

e non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE

Cheesecake pan di stelle |CuciniAmo con Chicca

Cheesecake pan di stelle

Ingredienti per la base biscotto:

  • 270 gr. di biscotti pan di stelle
  • 120 gr. di burro fuso

Ingredienti:

  • 300 gr. di mascarpone
  • 250 gr. di philadelphia
  • 397 gr. di latte condensato
  • 3 cucchiai di nutella
  • 8 gr. di gelatina
  • 1 cucchiaio di latte caldo
  • 5 biscotti pan di stelle

Ingredienti per decorare:

  • cacao
  • 100 gr. di pasta di zucchero bianca

Procedimento:  per prima cosa preparate la base, con un mixer frullate i biscotti fino a farli diventare una polvere finissima, unite il burro fuso e amalgamate bene il tutto. A questo punto prendete uno stampo da 26 cm meglio se con cerchio apribile ricoperto di carta forno, versateci quindi i biscotti e pressateli con una spatola da cucina, di seguito fate rassodare in frigorifero per 30 minuti. Mettete la gelatina in ammollo per 10 minuti e nel frattempo mescolate con un frullatore i formaggi insieme alla nutella e il latte condensato. Ora strizzate la gelatina e scioglietela con pochissimo latte caldo, dopodiché unitelo alla crema, in fine spezzettate i biscotti grossolanamente e versateli al composto, mescolate bene. A questo punto riprendete la base biscotto dal frigorifero e versatevi la crema all’interno, poi fate riposare in frigorifero per almeno 4 ore. Trascorso il tempo di riposo spolverizzate la superficie con il cacao ed infine con la pasta di zucchero precedentemente stesa ricavate tante stelle con gli appositi stampini.

Cheesecake pan di stelle

Cheesecake pan di stelle |CuciniAmo con Chicca

Cheesecake pan di stelle

Collage cheesecake pan di stella

Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ e Twitter

 
Precedente Plumcake ai pomodorini e provola Successivo Polpette di zucchine e patate

4 thoughts on “Cheesecake pan di stelle

Lascia un commento

*