Pollo alla birra

Un modo originale e davvero saporito per preparare un pollo alla birra da leccarsi baffi.

Ingredienti

• q.b. pepe
• 1 bottiglia da 33 cl birra chiara
• 50 grammi burro
• q.b. olio di oliva extravergine
• 1 pollo intero
• 2 rametti rosmarino
• q.b. sale
• 5 foglie salvia
• 6 scalogno
• 2 rametti timo

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