Arrosticini di suino
Gli arrosticini di suino sono una valida alternativa ai classici arrosticini si pecora, si tratta di piccoli spiedini di carne…
Idee particolari e prelibate per sorprendere gli ospiti con delizie creative
Categoria: Secondi piatti carne
Tomino alla piastra con prosciutto crudo
Il tomino con prosciutto crudo è un secondo piatto ottimo, da preparare in pochi minuti in modo davvero semplice. Ideale…
Pulled pork
Quella del pulled pork è una ricetta americana ormai ampiamente diffusa anche da noi per preparare deliziosi panini, ma anche…
Cotiche al pomodoro
Le cotiche di maiale vengono usate in cucina in alcuni piatti tradizionali della nostra cultura. Anticamente venivano cucinate più che…
Trippa con patate
Quella della trippa con patate è una ricetta gustosa, è risaputo che la trippa è un ingrediente che non tutti…
Lonza di maiale al latte
Quella della lonza di maiale al latte è una ricetta semplice ma davvero gustosa, da preparare un pochi semplici passaggi.
Vitello tonnato (Vitel Tonné)
Il vitello tonnato è un piatto tipico della cucina piemontese che può essere servito sia come antipasto che come secondo.…
Polpette di carne
Le polpette sono un piatto a base di carne, spezie e aromi impastate in tuorli d'uovo e servite a tavola…
Bocconcini di vitello al pesto
Un secondo piatto davvero gustoso, la preparazione è un pochino elaborata se si vuole utilizzare il pesto fresco fatto in…
Bistecca alla fiorentina
La bistecca alla fiorentina è un taglio di carne di vitellone o di scottona che, unito alla specifica preparazione, ne fa uno dei piatti…