Ricetta regalata dall’Amico Marco Corrado: Sgranfgnòn
Ingredienti : parmigiano grattugiato 220 g pangrattato 280 g farina 60 g uova 4 e tuorlo 1 funghi…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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