Ricetta Vincitrice del Contest sui funghi porcini: Farrotto alla crema di zucca con funghi porcini
Ingredienti per 2 persone: farro 160 g zucca 200 g funghi porcini trifolati prezzemolo fresco tritato sale pepe…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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