La Banda delle Forchette

Eccoci qua amici! Oggi una ricetta molto appetitosa, un bel mix di sapori con verza, pollo e speck per risolvere una cena o un pranzo con tanto gusto! Di cosa ho bisogno: una pentola, un tagliere, una padella, pirofila da forno, colino, coltello. Ingredienti (per 10 involtini): 5 foglie di cavolo verza; 400 gr. di [...]

Buongiorno amici carissimi! Ecco le mie proposte per il menu di Pasqua…ricette facili e gustose, da preparare in anticipo ed avere cosi tanto tempo da dedicare ai nostri ospiti. E per Pasquetta, sperando che il tempo ci assista, troverete sul mio blog, tantissime sfiziose idee da consumare fredde per il nostro cestino all’aria aperta. E [...]

Eccoci di nuovo e bentrovati! Altro articolo…altro luogo…questa volta volo in Trentino e più precisamente a Canazei, in Val di Fassa. Avete in mente quei posti, che quando ci vai ti assale un benessere totale che parte da dentro, dal cuore…ecco questo è uno di quelli, almeno per me. Un sacco di siti internet forniscono [...]

Buongiorno a tutti amici e bentrovati! Oggi un antipasto, facile, veloce e molto gustoso e che abbinato a un contorno, può divenire un secondo piatto davvero appetitoso! Venite con me… Di cosa ho bisogno: frullatore, stampini di alluminio usa e getta, una pirofila da forno. Ingredienti (per 2 persone): 200 gr. di ricotta; 200 gr. [...]

Buongiorno a tutti! Ecco un’altra idea per un antipasto molto sfizioso ed invitante… E’ facilissimo, gustoso e di bell’effetto…da sfoggiare sicuramente con gli ospiti. Ecco qua… Di cosa ho bisogno: una padella, uno schiacciapatate, un tagliere, recipiente, una teglia da forno. Ingredienti (per 12 involtini): 6 fette di speck; 100 gr. di ricotta; 1 broccolo [...]

Buongiorno amici! Mi sono accorta che nel mio blog mancava la pizza… Come? Non è possibile! La mangiamo almeno una volta a settimana e il “pizzaiolo” è sempre mio marito! La precedente ricetta riguardava “Calzoni e Focacce a tutto ripieno”…questa è stata la volta della pizza con 2 gusti: speck e provola e tonno e [...]

Buongiorno amici! Ma quanto sono buone le zucchine fritte! In casa mia le adoriamo e visto che l’altro giorno le avevo preparate per la ricetta degli spaghetti, quelle rimaste le ho utilizzate per questi crostoni. Il sapore della ricotta, secondo me è ben accompagnato dalle zucchine ben fritte e dal tocco in più dello speck.. [...]

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Le temperature si sono decisamente abbassate e subito viene voglia di cucinare! Ecco quindi un piatto veloce, con pochissimi ingredienti e dal sapore autunnale. Ingredienti (per 2 persone): 300 gr. di petto di pollo a fette; 200 gr. di funghi champignon; mezzo porro; 100 gr. di speck a fette [...]

Eccoci qua amici! Con questo caldo…la voglia di accendere i fornelli è pari a zero… Ed ecco pensare a soluzioni fresche e veloci, magari per un pranzo o una cena di ritorno dal mare. Ho pensato a queste uova rivestite con lo speck per un antipasto veloce e il risultato è piaciuto molto ai miei [...]

Buongiorno amici! La calura insiste, ma la voglia di cucinare e sperimentare continua…magari senza accendere il fornello! Premetto che adoro la cheesecake, ma avevo sempre preparato la versione dolce; questa volta ho sperimentato una versione salata e devo dire la verità…il risultato è stato davvero fantastico, oltre che facilissimi! E’ ideale come antipasto e farete [...]